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  『站长讲古』  
  合肥,安徽省省会,位于安徽中部,长江淮河之间、巢湖之滨,通过南淝河通江达海,具有承东启西、接连中原、贯通南北的重要区位优势,是全省政治、经济、文化、信息、金融和商贸中心,全国重要的科研教育基地,国家级皖江城市带承接产业转移示范区的核心城市。  
  『题记』  
  全国首批园林城市、全国卫生城市、中国优秀旅游城市、全国四大科教城市之一、全国唯一的科技创新型试点市、国家创新型试点市、全国首个节约集约用地试点市、全国城市信息化试点城市、中国人居环境奖获得城市、中国人居环境范例奖获得城市、全国甲级对外开放城市、全国城市综合实力25强城市、全国城市环境综合整治优秀城市、全国20个公路交通枢纽城市之一、全国建设中的铁路交通枢纽。中国社科院面向全球发布《2009-2010全球城市竞争力报告》。合肥与全球24个城市荣膺“全球最佳案例城市”。  
  『基本概况』  
  在2010年中国城市竞争力排行榜中,合肥位居全国第22位,位列全国10个最具潜力的二线城市行列.综合开发研究院6月17日公开发布:合肥金融中心指数排名第十位.中国社科院面向全球发布《2009-2010全球城市竞争力报告》。合肥荣膺“全球最佳案例城市”。   
城市交通   
206国道,312国道,合肥绕城高速(G4001),京台高速(G3),沪陕高速(G40),沪蓉高速(G42),合芜高速(G5011),淮南铁路,合九铁路,宁西铁路,合武高铁,合宁高铁等交于市区。正在建设和将要建设的京福高速铁路[合福铁路],合庐铜铁路,商杭客运专线,合肥铁路南环线,合蚌客运专线,合马高速等将使合肥交通更加便利。
 
  合肥特色小吃(合肥特产、好吃的东西)  
  合肥小吃中较为著名为四大名点即:白切、寸金、麻饼、烘糕。   
庐州小吃,富有浓厚的地方特色,它与庐州菜一样,在安徽烹饪技艺的宝库中占有相当的地位。庐州小吃品种风味及食俗与南北不同,有句顺口溜“大麻饼、玉带糕,寸金、百切、加烘糕、小刀面、馄饨饺、旱饺、油香、小笼包,龙灯节子包油条”。前两句说的是庐州糕点,后两句指的就是庐州小吃。这些小吃不象北方那样带有“冲”劲,也不象南方那样偏甜,均甜咸适中,讲究鲜香。   
庐州小吃的制作技法主要有蒸、炸、煎、烘、贴、烤,而其中包含擀、抻、包、裹、卷、切、捏等加工技术。比如“冬菇鸡饺”,要经制馅、吊汤、和面、出条,抻皮、包馅、下锅、装碗、配料等十几道工序,哪一道工序马虎,就不可能有“冬菇香,鸡汤鲜、饺皮薄、馅心嫩”的效果。 庐州小吃的特点还表现在馅心的严格制作和对油温的控制上。馅心制作,讲究鲜、嫩、香,如“庐阳汤包”,馅心选料必须三成肥七成瘦,制馅加皮冻,汤多鲜嫩,旱饺、米饺、豆腐饼讲究用豆腐干调配制馅,软嫩绵香。“荠菜园子”、“韭菜盒子”讲究用 韭菜、荠菜调馅,清香入口。再油温控制上,如“罗汉脐”,始终要五成油温,油温高了低了都不和适。“小花狮头”则五成油下锅,渐加温,以至成熟酥透,一拍即碎。 随着人民生活的提高,人们对小吃品种的要求越来越高,庐州小吃再不少店家都有一些知名度较高的品种。   
合肥主要土特产品有:四大名点(麻饼、烘糕、寸金、白切)、羽毛扇、巢湖银鱼、大闸蟹、虎皮金桔蛋、竹黄雕刻等。安徽各地的土特产、有名工艺品尽皆云集,如泾县的宣纸、宣笔,歙县的徽墨、歙砚,芜湖铁画、凤画、界首陶瓷、符离集烧鸡、淮北口子酒、亳州古井贡酒、涡阳高炉家酒、砀山酥梨、黄山毛峰茶、六安瓜片、安徽祁红茶、安徽屯绿茶、安徽猴魁茶等。   
合肥龙虾节是中国安徽省合肥市重大民俗性节庆,引领了安徽休闲饮食文化的消费时尚。合肥龙虾节起源于2002年5月28日。这个节日举办了六届,拉动了合肥经济快速的发展,带 动了各方面经济的发展,意义深远。2008年5月28日即第五届龙虾节时,合肥市龙虾经营户已接近5000家。合肥龙虾产业跻身“中国节庆50强”,安徽省城合肥被中国渔业协会授予“中国淡水龙虾之都”。现合肥龙虾产业创经济总量已达20亿元以上,反映“中国·合肥龙虾节”已经建立成具地方特色的品牌节日。
 
  合肥旅游景点(合肥观光景点、旅游胜地)  
 

龙泉古寺 从安徽省省会合肥东行15公里,便是绵延数十里的大别山余脉―――龙泉山。龙泉山海拔二百八十一点五米,位于肥东县桥头集镇,为当地群山之首。龙泉山所以得名龙泉,皆因山腰有清澈古泉绵延千年而不绝。龙泉之水常年保持18度,甘甜爽口,有23种对人体有益的矿物质和微量元素。<<古今图书集成 庐州山川>>载:山腰寺内有“龙泉,清澈萦流至山下,故曰龙泉山”。唐朝张又新著有<<煮茶水记>>,评价此泉为“庐州第一水”。 从龙泉寺中“龙嘴”汩汩而出的龙泉之水,涓涓成流,常年不断,滋养着方圆数十里的农田村民。北宋文学家欧阳修于庆历五年(1045年)任滁州太守时,慕名前来龙泉山,品尝甘泉之后,立即将龙泉列为“天下第十三泉”,并立碑记事。龙泉古寺地处龙泉山腰,龙泉之上。寺因泉而名,山因寺而胜。山上百年以上古松、银杏比比皆是,满眼碧翠,与从寺中流出的甘泉一起,让人洗心革面,全心向佛。据现存寺中的<<龙泉碑记>>记载,龙泉古寺相传始建于曹魏时期,距今已有1700余年历史。在佛教大受推崇的唐代,龙泉寺香火极盛,名闻天下。至明代再度兴盛,成为皖中地区寺庙之冠。

 
 

更多关于“合肥”的历史资料请登陆这里查询:http://baike.baidu.com/view/7504.html?wtp=tt

 
 

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