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厨房装修怎样省时又省力

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厨房装修怎样省时又省力
(本文章来源于:泉州设计网www.51szs.cn)

厨房是家庭装潢的“重头戏”,有关专家指出,厨房虽小,可要装潢得“实用、美观、安全”还需费思量。

  从功能上讲,厨房布局应便于食品的储存、准备、清洗、烹调这一操作过程,在厨房装潢中应体现“炉灶、冰箱、洗涤池”的操作功能。一般储存、清洗、烹调这三大功能区应设计成带拐角的三角区,按照人体工程学的原理和操作者在厨房工作要“顺手、省力、省时”的原则,三大功能区三边之和在4.57—6.71米为宜。为方便使用,建议存放蔬菜的箱子、刀具、洗涤剂等以洗涤池为中心存放,在灶炉旁两侧留出足够空间,便于放置餐具。

厨具中的台面、吊柜必须依人体工程学原理设计,以东方人的体形而言,厨房中的工作台面高度应该为85厘米,深度60厘米,吊柜应该为37厘米。长度方面则可依据厨房空间,将厨具合理地配置,让使用者感到舒适。

  通风是保证室内卫生的重要条件,也是保持人身健康、安全的必要措施。排气扇、排气罩、抽油烟机一般安装在煤气灶上方0.7米左右。

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                                                        2009年06月18日

 
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